一般来说,参加深圳冷餐会宴会,可以自由选择菜品随意走动,冷餐会这种餐饮方式菜品规格以能让宾客吃饱为准,但一场深圳冷餐会的举办,吃不是最主要的,而是与其他宾客适当的交际是冷餐会的核心任务。在参与有各行业各界人士等商务活动的冷餐会时,更要热情谦虚谨慎。所以切忌不问现场情况只顾躲在安静的地方吃东西,或者来了就吃,吃了就走,不同其他宾客或主办方有任何方式的正面接触。在参与深圳冷餐会时,一定要主动寻觅时机,积极地参与到大家的交谈中。千万不能以自己不善交际为理由躲避在僻静的地方。首先应当找时机与主办方领导或位置较高人员礼貌招呼寒暄,以示尊重和感谢举办冷餐盛会的诚意。其次,应当与老朋友或熟识的客户人员攀谈。最后,还应当多参与不同人群的交谈争取多结识几位新朋友。
在冷餐会宴会上,交际的主要方式是几个人聚在一起谈天说地。此时是扩展个人交际面的好时机,可以多参与几个相似的交际圈。参与一次小型会话,必须要待上一会儿时间,不能像走马观花一样只待上一两分钟马上就走。如果参与不熟悉宾客的交际圈,要寻觅时机,借机进入要经得攀谈主人的同意或圈内之人引见。当然也可以大方的推荐自己让大家认识自己。
在参与冷餐会时,不仅对自己用餐时的举止要严加约束,也要与别人和睦相处,多加照顾。特别是自己的同伴和熟识的在场宾客,在对方乐意的情况下,可以向其简单介绍菜品饮品,既能显示本人的专业又体现了自己大方得体的素质。不过不能够自作主张地为对方直接代取食物,更不可以将本人不喜欢或吃不了的食物给对方吃。
若对方不熟习冷餐会宴会礼仪,可以向其简明扼要的介绍主要礼仪规则。在用餐的过程中,对于不相识的用餐者,应当以礼相待。在排队、取菜、寻位以及行动期间,关于其他用餐者要主动礼让,不得争抢。
专业做深圳冷餐会宴会的深圳米罗阳光餐饮在冷餐会现场也会时刻提示一些冷餐会重要礼仪,以免不熟悉冷餐会礼仪的宾客尴尬,手足无措。